Mojojón

Es como conocen a los mejillones en Bilbao.

Los mojojones siempre han sido muy populares en la cocina bilbaina, tanto en las casas como en los bares. Las más populares recetas son con tomate o con salsa marinera (a la vasca).

Los mojojones con tomate y un poco picantes se les conoce como tigres.

Ej.: "Nos preparamos una ración de mojojones con tomate para chuparse los dedos"


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